Dean Stark

Dean Stark

L’appareil de Dean Stark est généralement utilisé pour des distillations azéotropiques

Le montage complet  peut être monobloc ou en plusieurs parties :

  • un ballon,
  • un appareil de Dean Stark ( corps ),
  • un échangeur,
  • un thermomètre et
  • une burette graduée de réception.

Plusieurs variantes sont possibles, le corps du Dean Stark dispose généralement d’une burette graduée qui vous permettra de mesurer la quantité de produit distillée.

Au cours de la réaction de chauffage du ballon, des vapeurs contenant le solvant et l’espèce à extraire montent jusqu’au condenseur et, une fois liquéfiés, tombent dans la burette. À l’intérieur de celui-ci, les liquides non-miscibles se séparent en 2 phases. Lorsque la phase supérieure (moins dense) atteint le niveau du bras, elle s’écoule dans celui-ci et retourne dans le ballon réacteur alors que la phase inférieure reste dans le cylindre. Lorsque cette phase inférieure atteint elle aussi le bras, elle pourrait elle aussi retourner dans le réacteur, il faut donc le vider (en ouvrant le robinet) autant que nécessaire