Fermenteur

Un fermenteur en verre est un équipement utilisé pour la culture et la fermentation de micro-organismes, tels que les bactéries et les levures. Son fonctionnement repose sur la création d’un environnement contrôlé, propice à la croissance des micro-organismes. Le fermenteur en verre est transparent et équipé d’un système de contrôle de la température, de l’oxygénation, du pH et de l’agitation. Il peut être en simple enveloppe ou en double enveloppe selon le besoin des produits manipulés.  Les micro-organismes sont ensemencés dans un milieu de culture adapté, placé dans le fermenteur en verre. Ce dernier crée les conditions idéales pour favoriser la croissance des micro-organismes en ajustant les paramètres clés. Une fois la fermentation terminée, les produits peuvent être récupérés ou analysés. En résumé, le fermenteur en verre fonctionne en fournissant un environnement contrôlé pour la culture des micro-organismes, en garantissant des conditions optimales de croissance grâce à un contrôle précis des paramètres.

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